CAPCAY JAWA

CARA MEMBUAT CAPCAY JAWA 

Bahan-bahan

5 porsi

1. 1 btr telur
2. 150 gr terigu serbaguna
3. 4 buah wortel
4. 2 buah jagung manis
5. bumbu halus:
6. 3 siung bawang putih
7. 2 siung bawang merah
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. daun bawang
10. 1 buah bawang bombay
11. garam
12. kaldu bubuk

Langkah

30 mnt

1. Campur telur dan terigu, kasih air sedikit demi sedikit,sampai kekentalan yg pas. tambah 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk rata. Goreng adonan (seperti menggoreng bakwan). Angkat, tiriskan lalu potong balok/dadu.
2. Potong wortel dan pipil jagung, lalu rebus setengah matang.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, tambahkan potongan bawang bombay dan daun bawang. Tambah 1 sdt kaldu bubuk dan sedikit garam.
4. Beri sedikit air, lalu masukkan adonan goreng, dan sayur serta jagung yg sudah direbus. Aduk hingga tercapur rata dan sayuran sedikit layu.
5. 

   Angkat dan sajikan.

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   SUMBER :https://cookpad.com/id/cari/capcay%20jawa?ref=search.suggestion